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L’huile essentielle Matalahuga ou anis vert

L’anis vert ou Matalahuga, aussi appelée Matafaluga ou Matalauva (Pimpinella Anisum) est le fruit de la plante de l’anis. Elle est originaire d’Asie et cultivée depuis l’Antiquité pour ses propriétés digestives et aphrodisiaques. Elle est utilisée abondamment dans la cuisine … Continuer la lecture

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